Inspirasi Resep Sehat : Apel Pancake

Menjaga jantung tetap sehat bukan berarti harus meninggalkan makanan lezat. Kamu bisa membuat camilan bergizi dari apel yang mudah dan nikmat

Bahan-bahan:

• 1 buah apel (parut halus atau potong kecil)
• 120 gram tepung terigu
• 1 sendok teh vanila atau kayu manis bubuk
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh garam
• 175 ml susu kedelai (sekitar ? cangkir)
• 1 sendok teh sirup maple
• 1 sendok teh minyak sayur

Cara Membuat:

• Campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan kayu manis bubuk dalam satu wadah.
• Tambahkan susu kedelai, minyak sayur, dan sirup maple. Aduk hingga adonan lembut.
• Masukkan apel parut, aduk rata.
• Panaskan wajan anti lengket, olesi sedikit minyak, lalu tuang satu sendok sayur adonan.
• Masak hingga kedua sisi berwarna keemasan.
• Sajikan hangat dengan potongan apel segar atau sedikit madu di atasnya.

Pancake apel ini mengandung serat, vitamin, dan antioksidan yang baik untuk jantung?tanpa tambahan gula berlebih. Cocok untuk sarapan atau camilan sore yang menyehatkan.